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方便食品凍干,通過低溫和真空環(huán)境大限度地保留食品的營養(yǎng)成分和口感。制作后的凍干產(chǎn)品,復水速度很快,不像傳統(tǒng)的泡面、粥、干香菇,需要泡發(fā)或蒸煮最后才可食用,凍干方便食品食用方便快捷。
方便食品凍干將食品在低溫真空環(huán)境下進行升華干燥,大程度保留食品的營養(yǎng)成分、色澤、風味和形狀。設備集成了制冷系統(tǒng)、真空系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)和智能控制系統(tǒng)于一體,通過凍干曲線自動控制凍干過程中的溫度和真空度,確保每一批產(chǎn)品的穩(wěn)定。隔板控溫范圍廣泛(-30℃至+80℃),極限真空可達10Pa,滿足各種方便食品的凍干需求,如凍干米飯、凍干面條、凍干湯品等。
與傳統(tǒng)干燥方式相比,低溫真空環(huán)境避免高溫對食品熱敏性成分的破壞,保留了食品的天然營養(yǎng)和活性物質(zhì)。凍干后的食品呈多孔海綿狀,復水性好,方便消費者快速食用。此外,凍干食品含水率低(<3%),無需添加防腐劑即可在常溫下長期保存,大大延長了保質(zhì)期,降低了運輸和儲存成本。
FZG凍干機具備智能化的操作界面,可通過PLC控制系統(tǒng)設定和存儲凍干曲線,實現(xiàn)一鍵式啟動和自動化運行。還配備數(shù)據(jù)追溯功能,確保生產(chǎn)過程的可控性和可追溯性。無論是小規(guī)模試產(chǎn)還是大規(guī)模工業(yè)化生產(chǎn),F(xiàn)ZG凍干機都能提供高效、穩(wěn)定的解決方案。
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